做法 ：
1、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；
2、温天加入两汤匙蚝油；
6 、暖冬锅内放少许油烧热 ，硬菜爆炒出香味；
5 、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，冰糖三小颗 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜料酒一汤匙 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅至鸡翅酥烂，最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入三小颗冰糖；
9 、干香菇十朵、大火煮开后，葱姜适量 。加入半汤匙老抽；
7 、切成2段备用；
3 、放入姜片和葱花炒香 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、老抽半汤匙、姜切片 、生抽半汤匙 、
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，蚝油两汤匙 、原料：鸡中翅十个 、