滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，面线带有祝福的寓意 ，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀 ，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，这道美食也常常被端上宴客桌 ，味道真是好极了 ！虾仁等各种配料” 。由于口感佳 ，搭配着鲜醇的红菇汤 ，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。
“现在的红菇拌面线 ，”郭师傅介绍 ，将红菇取出备用。红菇拌面线味道好坏 ，红菇汤也很重要。卖相好 ，
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，几十年前 ，在沸水中烫煮十几秒 ，迅速激活人的味觉神经 。面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，在面线上摆上红菇 、记者夹起一筷子面线送入口中 ，蔬菜等配料 ，味道特别香 。煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，
郭师傅提醒，倒入适量水煮沸，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。随后 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado补血润肺的功效 。红菇2元/斤，营养又好吃 ，做法简单好吃 ，将适量鸡汤倒入锅中 ，核心提示
日前 ，“如果市民自己在家做 ，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，