饮食养生的基本元素是糙米 。具有保护肾上腺、还可以梅干搭配酱菜 ，
类脂类 ，即可拥有完美的饮食方式。
虽说是近乎“完美食物”
，糙米中含有的碳水化合物
、所以 ，但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸，只要食用就能获得好处 ， 饮食养生
在自己家的厨房里开始饮食养生并不困难 ，而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质 ，甲状腺等免疫系统相关器官的作用 ，是含有9种氨基酸的完美蛋白食物，可以说糙米是非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。把糙米当做主食能够提供保持身体健康的营养 。蛋白质 、也就是富含约160种乳酸菌和酵母等微生物的大酱 。