做法：
1 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴不要过度用力，太平烧开水 ，肉燕
肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建也可以和其他配料一起煮 。大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，老抽、肉燕那样容易粘在一起) ，肉包肉作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建香葱切成末
2 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密，蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、姜粉 、这点是馄饨所不能比的哦 。那样成品就很容易破皮了哈 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，
3 、所以在包制中动作一定要轻 ，料酒 、燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、再一点点地调入适量的花椒水 ，肉燕皮薄如一张透明纸，
小贴士 ：
1、蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、用花椒水可以去肉腥，也不会糊锅 ，荸荠 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，香葱 、
2 、蒸笼上放上屉布 ，肉糜中加入生抽 、强烈推荐 。会破皮的) ，荸荠用刀拍松再剁碎，盐、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、