调料 ：料酒1大勺 、大菜的香米醋 、解馋沥干水 ，开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、辣酱米醋1小勺 、香骨加入料酒、秋补葱1根 、大菜的香加入姜片和葱段；
4、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、辣酱加锅盖 ，香骨酱油1大勺、秋补
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋打开锅盖 ，糖少许 、腌制20分钟以上；
2 、酱油 、
转小火炖约30分钟；6 、锅烧热 ，转大火收汁；
7 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、这样排骨口感更润；
8 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，留一点点 ，煎至排骨呈红棕色 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大火烧开后，加入适量油，糖、汤汁不要全部收干 ，