生抽5克 、节后解腻香油20克、刮油瓜条生抽5克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根  、菜凉胡椒粉适量 、拌黄盐两小勺、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时  ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄白糖两大勺 、节后解腻

刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉香油20克、将腌出的黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、镇江香醋30克、再加入两大勺白糖 ，拌匀 ，胡椒粉适量拌匀，鸡精、加入两勺盐，鸡精、