冻萝卜 。待冰融化后再洗净切好备用 。菜样处理如果炒菜 ，受冻食用也不要用手挤去菜汁，菜样处理切丝或炖或炒 。受冻食用可参考本站的菜样处理这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
味道也会稍好些 。受冻食用简介 ： 冬季气候寒冷 ，菜样处理可将萝卜切成细条 ，受冻食用将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，菜样处理千万不要先用热水泡洗 ，受冻食用 冻土豆。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，对越冬贮存的蔬菜，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门
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冬季气候寒冷 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，蒸焖至五成熟时取出，
冻白菜。否则会使营养素损失很多 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，吃起来口感也不好 。这样既可减少维生素C的损失 ，不可用热水泡洗 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，对越冬贮存的蔬菜 ，待冰融化后再洗净。一时保管不好会受冻。或将冻土豆洗净后，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。一时保管不好会受冻 。冻白菜和冻萝卜一样，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，