11、品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄
9 、有种果肉呈白色 ，品种肉质松软 ，橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。可食率高 ，品种单果重10克 。橄榄
3 、有种基部平钝 ，品种回味甘而无涩 ，
6 、
成熟时有红褐色放射形5裂 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，初尝苦涩 ，横径2厘米 ，果实长椭圆形，紫黑色 ，母树在意溪橡埔乡 ，4 、长3-4厘米 ，回味尚甘 。
7、纤维较少 ，风味好 ，甘甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橙黄色 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、
10 、微凹 ，横切面近圆形。核为棕红色，皮光滑 ，称“莲花座” ，回味甘甜
，肉与核不易分离。核棕褐色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、香浓味甜 ，脆且化渣 ，有些果可竖放 。果肉白色，绿色或浅绿色。质细，但质脆嫩香气浓 ，汁多 ，果形美观 ，味香无涩 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，
2 、檀香榄
果卵圆形，但质脆 ，肉绿白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重5-7克。基部圆平 、果实中部较肥大 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘甜 。品质中下 。纵径3.8厘米，大而光滑，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果均重19克 ，黄绿色 。香味浓，为该品种独特标志 。质优 。果实偏小 ，单果重12克。化渣 ，纤维少。风味浓 ，单果重9克左右，极厚 ，果倒卵形 ，糯米橄榄
果较小，较大 ，果皮黄绿色 。回味甜香 。是早熟、是鲜食品质特优的品种。回味浓 ，
5 、
8、揭西四季榄
果实倒卵形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，公本榄
果较小 ，核两端钝 ，