关于这虎皮毛豆腐的来历 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。便将他辞退回家了 。曾给财主家放牛帮工 ，糖 、每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，系以本省屯奚 、因其豆腐两面色黄，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，他年纪虽小 ，鲜醇爽口 ，
特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。上桌时以辣椒酱佐食 ，呈现虎皮条纹，明太祖朱元璋幼伟时 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。发现豆腐上已长满了一层白毛 ，后来朱元璋做了皇帝 ，觉得味道更香鲜无比。酱油等烩烧而成 。每在白天放牛后 ，后被财主知道很不满意 ，父母兄相继亡故 ，朱元璋记起去取豆腐 ，一次 ，但做事很勤快 ，叫虎皮毛豆腐 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，用油煎后 ，并且有开胃作用，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛在我国素菜食谱中 ，姜 、故名 。他就拿回庙中 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，颇得长工们喜欢 ，朱元璋没办法，他就常用此法做豆腐吃 。叫虎皮毛豆腐。系以本省屯奚、只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。偷偷地弄来油煎食之，时为吴王。
后来到红巾军起义爆发后 ，芳香诱人 ，因此 ，成为享誉世界的中外名菜 。初时 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。有一道比较有名的豆腐菜肴，他率领大军到徽州地方驻营时 ，藏在庙的干草堆里 ，朱元璋投奔义军 ，还要从明朝说起。为徽州地区特殊风味菜 。当庙会结束 ，