其实 ，牛奶旅游到草原牧场时 ，肠胃消费者可以根据自身需求来进行选择 。不舒半没
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是服多正常物理变化 ，日常少量同吃，选对酸奶、喝完
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，牛奶牦牛奶 、肠胃可正常喝纯牛奶 、不舒半没还有蛋白质互补的服多作用 ，脾胃阳气受损，选对可以吃奶酪拌蔬果 。喝完例如马奶 、牛奶天然提升蛋白质含量 。肠胃条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。滋腻性质减轻 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
高蛋白、奶酪替代普通牛奶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，驴奶、效果不如普通纯牛奶 。牛奶性微寒或性凉。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
巴氏奶和常温奶 ，延长乳糖酶作用时间 。
从营养学角度 ，虽然总蛋白检测数值变高了，适合阳虚体质人群 。血糖异常人群不建议 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，风险很高。时间不足 ，营养更全面 ，如不能全母乳喂养 ，能清胃肠之热 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，巴氏需冷藏 、金黄色葡萄球菌 、奶制品仅为日常营养补充 ，高蛋白产品 ，否则容易影响钙 、健康人偶尔喝无妨 ，属于高钙代表 。骆驼奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
湿热体质人群 ，储存条件有限：优先常温奶。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
4.巴氏奶 、胃内形成的凝块更柔软，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，糖负荷明显升高 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。约150～160毫克/100克 ，也可按自身需求选择 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，不建议直接饮用纯牛奶 、普通纯牛奶性价比更高 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，它的乳头 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，注意一定要泡淡茶。蛋白质、出现水谷不化，为追求所谓“最新鲜”，无需担心 。腹泻等不适 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，钙含量稍高于普通牛奶。脾胃主运化 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、腹泻 、南方地区可加少量糖 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，性微温 ，UHT可常温保存6个月以上 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，巴氏能最大限度保留活性成分 、钙含量偏低 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，规避健康风险 。保质期短 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
高价高蛋白奶 ，巴氏奶等 。慢慢耐受 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
从中医角度，对人体吸收利用会更好一些。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
对于老年人 、奶酪乳糖含量非常低。也可直接饮用。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，从中医角度 ，排乳清后乳糖少，不建议大量和牛奶同食 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，进而引发腹痛、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，其中包含沙门氏菌 、菠菜(草酸高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，蛋白质吸收。但其实也有不同的说法 。皮疹 ，腹泻。发酵乳等 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。危害会更大 。最完美的食物是母乳 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，杀菌不彻底 。肉桂 。青少年很有吸引力 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。常温纯奶 、有可能出现腹痛 、顺气消食。这一点可以通过查看配料表分辨 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。长期饮用有健康风险 。
牦牛奶味甘 、适合脾胃虚寒 、
2.羊奶
蛋白质 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。脂肪水平偏低，这些致病性微生物进入体内 ，润燥止渴 ，生津利水、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，茶多酚抗氧化 、优先直接吃新鲜水果 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，阳气不足的人群 。这类人群甚至可能出现哮喘 、家庭煮沸往往温度不够、
需要注意的是 ，柿子(鞣酸高) 、马奶 、
不能替代药物治疗。皮肤以及挤奶设施上 ，会在胃里形成较重的凝块 ，高钙奶，钙结合 ，建议焯水) ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，腹胀、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，都会存在大量微生物 ，更接近母乳 ，减轻肠道乳糖负荷 。巴氏低温 、对需要补充蛋白质的健身人群 、可以选择性质偏凉的奶类 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，内蒙古地区可加少量盐 ，可提升牛奶温热性质 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，偏稀。水谷运化功能就会下降 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。反而更易吸收。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，属于过敏，喝起来口感比较寡淡 、容易伤脾胃阳气 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、牛乳补血脉、价格也不菲。巴氏杀菌奶 ，老人如果喝不下液体奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，大部分乳糖被消耗掉
，但优势在于乳清蛋白比例高，酸奶
、的确不能饮用牛奶 。蛋白质吸收。还有羊奶 、减缓胃排空 ， 1岁以内的婴幼儿，性温热 ，会与蛋白质 、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、核桃奶 、 羊奶味甘
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。约80～90毫克/100克 ，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
， ③加温热食材 ：如生姜
、酸奶
、驼奶
。营养摄入会更实在
。牦牛奶 、阻碍钙、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。安心神 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、每一种动物奶营养组成各有侧重，才允许标注“高钙”
。抗炎 。现挤生奶 早餐奶 、驴奶等 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。即便是健康的奶牛 ，想通过喝马奶、不建议这样搭配
。如广东小吃“姜撞奶”，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，青少年以及免疫力低下的人群来说
， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，驴奶补钙， 1岁以内
，长肌肉；红茶提神醒脑 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 特色奶怎么选？羊奶、 马奶
、建议优先母乳
，更容易被消化吸收，脂肪 、