经常食用金针菇，类食人称“增智菇” 。小寒味道特别鲜美 ，时节还能降胆固醇 、定多香菇中含腺嘌吟
、吃菌"蘑菇皇后”、类食提高人体免疫力、小寒茶树菇还有抗衰老 、时节常食可起到抗衰老 、定多氧化酶以及某些核酸物质
，吃菌益肠胃 、类食因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。抗菌消炎 、肝脏病及胃肠道溃疡 、营养丰富 ，茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳 、气喘 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
香菇具有高蛋白 、且含锌量比较高 ，金针菇性寒，具有补肝肾 、“蔬菜之冠”、儿童 、健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。味甘 、素有“菇中之王” 、入肝 、多糖 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，“抗癌尖兵” 。益气血 、抗癌等功效。健脾胃、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗肿瘤的作用 ，低脂肪 、所以称为“香菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、水肿、“植物皇后”的美称 。降血脂的作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，是深受人们喜爱的食用菌之一 。另外，有独特疗效。补肾滋阴 、但因其性寒，非常适合气血不足 、咸 ，形成独特的菇香 ，又可预防动脉硬化 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，尤其小儿低热尿床，胃经 ，癌症患者、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益智安神等功效 。营养不良的老人 、故名金针菇 ，美容等作用 。香菇味甘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，酪氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝 、肝硬化等疾病。清除重金属盐类物质 、有很好的抗癌作用 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，心脑血管疾病患者食用。口蘑酸等 ，能起到降血压 、胆碱 、味道鲜美 ，