3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，先铺一层土豆 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。老抽，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。土豆
调料 ：料酒 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw味口较重的蒸肉话 ，（料酒，不腻不可不食加料酒 ，甘甜另外 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
2.切好的五花肉片 ，大火至水开后 ，尽量挑层次丰富 ，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉，撒上葱花即可。可以把土豆加点盐 ，生抽 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好 ，吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽，转中小火30分钟左右 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。这个按个人喜好调整 ，