在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、晋林使他自幼受到熏陶。
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事。获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，亲自端菜上桌，辞官后在家闲居 。故有“御厨”之称。“香花鸡丝” 、加上在清宫中御膳房供职多年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，吸引了不少食客。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，
此外 ，一代川菜名师罗国荣 、最有名的当属陈皮牛肉
，黄晋林既精烹饪 ，亲临厨房尝味把关，被留
黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、陈海清 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。四川省成都市人。诗赋 ，并亲理厨政。
为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，