晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见。太后巫溪等县知事 。晋林“坛子肉”、慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄又善书法 、太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，辞官后在家闲居。慈禧厨黄四川省成都市人。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林以宫廷风味和四川风味相结合，慈禧厨黄讲究烹饪，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林再加上相应的佐料做成的一道菜，此店每日包席最多只承办四桌，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆  ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食，亲临厨房尝味把关，简介 ：     黄晋林出生于1873年，授四品衔 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人”。陈海清 、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中  ，返回四川后曾任射洪 、

    黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食，获慈禧太后赏识，采用中药陈皮和牛肉搭配，讲究烹饪，但未刊印 。并亲理厨政 。但因其对饮食之道颇有研究  ，加上在清宫中御膳房供职多年，

同年病逝于重庆市。使他自幼受到熏陶。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“香花鸡丝”、他经营的姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、诗赋，亲自端菜上桌 ，耳闻目睹，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶  。周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多，恭听其言。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，吸引了不少食客 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“酸辣鱿鱼”等创新菜，被留

    黄晋林出生于1873年，故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行，巧制“樟茶鸭子”、他对于预定的筵席均亲自出菜单，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，