盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡缺一不可 。枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄无激素。辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐 ，枣庄当然，鸡肉质嫩味香。辣椒与鸡肉并重 ，汤 、菜、直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去，看着就过瘾 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼
，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、濒临微山湖，枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、吃辣子鸡时，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉和辣椒各半 ，
能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，味道浓重 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配，啃也啃不够 。味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。实在是这道菜中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、无药害 、公鸡如果是从小在农家放养的，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，