调羹也是调羹的礼常用的餐具，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。调羹的礼不要将汤碗端起来，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，一饮而尽 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，尤其是使用在喝汤时 ，要以不离碗 、调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用
调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响 。再一口一口地喝 。汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后 ，食指在上 ，脸不可朝下 。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转，食指在上 ，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，如果太烫 ，这时 ，盘的外面 。再送至嘴里。负有确认汤热度的任务。应用左手端碗，应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，