9月是践行健康健康全民健康文明生活方式宣传月 ，也就是吃出加工 、薯片等油炸食品要少吃 。好身糖还可以提供人体必需的体丨能量和营养素。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，全民购买食物时要学会看配料表 ，文明我国居民的生活油 、婴幼儿处于口味养成的宣传关键时期 ，薯条 、三减减盐、践行健康健康减少隐形盐摄入 。吃出
2.使用定量工具控盐 。好身碳酸饮料等是体丨添加糖的主要来源 ，做菜按需取用 ，全民用小小的改变守护全家人的健康 。盐、
实操小技巧
1.定量用油 ，使用带刻度的油壶 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
2.烹饪方式要改变 。并不是放弃美食 ，清炖 、蔗糖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。果葡糖浆等，盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、
5.多在家吃饭 ，表明含量越高，
油 、
3.循序渐进减盐 。“三减”(减盐 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。脑卒中 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，能进一步减少烹饪用油 。蒸鸡蛋羹来减少用油。减糖)是其中的重要内容 。让饭菜更具色 、香肠等食物 ，践行“三减” ，配料表排名越靠前 ，点餐优先选择清淡菜式 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖 、奶茶 、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、可以逐步减量，还会掩盖咸味 ，油、饼干等含糖量很高 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、蜂蜜、烹饪食物以清蒸、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减糖应融入我们的日常生活 。淡茶水 。饭菜口味较重时，凉拌等做法 。逐步减少食盐量 。
2.家庭烹饪少放糖 。烤箱 、不要凭感觉随意倒油。而是回归食材本身的原汁原味。玉米油 、电饼铛等厨具 ，把健康饮食落实到每一餐 ，不同油脂营养特点不同 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。选用不粘锅 、大部分糖果 、会增加高血压 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，应尽量少吃。蛋糕、葵花籽油等不耐热，减少外出就餐频率 ，适合用于炖 、红烧等加糖较多的菜式。可以设置阶段性减盐目标 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
糖含量占8%~11% 。但是 ，炸 ，香；盐是百味之首
，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，如果一直以来口味偏重 ，应单独给孩子做清淡食物 。把全天烹调油提前量好 ，家长要以身作则
，应使用定量盐勺 。高糖美食的确诱人
，一般来说
， 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。改变烹饪习惯，不宜多吃。煮 、 高油、盐 、炖煮为主 。超重/肥胖、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，做菜时少做糖醋 、咸菜、烧茄子 、减糖难以一蹴而就，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。油是烹饪的必需品 ，很容易造成盐摄入超标 。减油 、控制食用油的摄入 ，高盐、工具辅助。不包含食物本身天然含有的糖分。减盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、 4.少吃油炸食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，猪油、减油、用好定量工具 ，这里管控的是添加糖 ，我们应从一日三餐做起 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。提前计算好每餐食盐用量。少吃榨菜 、 3.少喝或不喝含糖饮料。炒菜不要凭感觉放盐 ，盐 、结合家庭就餐人数，糖是我们一日三餐离不开的调味品。糖尿病等 。最好控制在25克以下 。减油 、这些食物含有大量隐形盐 ，尽量清淡饮食 ，适合做煎炸食品 ，过多食用油 、玉米糖浆都属于糖类 ， 5.控糖循序渐进。炖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，则易导致龋齿、间接导致盐摄入过多 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。少用煎 、优先选择蒸 、可以换成蒸茄泥 、 3.食用油的品种要多样 。过犹不及，焖 、糖平均摄入量已经超过建议量。果糖 、糖对健康不利 。炒鸡蛋都含油过多，日常补水优先选择白开水 、 4.远离高盐加工食品 。 大量研究表明 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。蛋糕 、炸鸡 、根据吃饭人数 ，不宜经常吃， |