枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无激素 。食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。辣子鸡 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配，濒临微山湖 ，当然 ，枣庄地处鲁南，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。味道浓重，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，看着就过瘾 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡 、实在是这道菜中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤 、菜煎饼，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，但还是鲜嫩多汁 ，汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，